Jakarta – Kombinasi mi instan dengan nasi memang sering menjadi pilihan favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan mengenyangkan. Namun, kebiasaan ini sebetulnya kurang disarankan untuk kesehatan.
Mi instan dikenal luas karena harganya yang terjangkau dan cita rasa gurih yang sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia. Namun di balik kenikmatannya, mi instan menyimpan sejumlah risiko kesehatan.
Menurut informasi dari Healthline, mi instan merupakan jenis makanan yang tinggi kalori, tetapi minim kandungan nutrisi yang bermanfaat. Kandungan natrium dan MSG yang tinggi dalam produk ini dapat berdampak buruk bagi tubuh dan berkontribusi pada meningkatnya risiko berbagai penyakit.
Di sisi lain, nasi putih merupakan makanan pokok yang hampir tak terpisahkan dari kebiasaan makan masyarakat Indonesia. Banyak orang merasa belum makan jika belum menyantap nasi. Sayangnya, nasi putih memiliki indeks glikemik yang cukup tinggi, yang artinya bisa menyebabkan lonjakan gula darah jika dikonsumsi secara berlebihan.
Lalu, apa alasan di balik larangan mengonsumsi mi instan bersamaan dengan nasi?
Jawabannya terletak pada tingginya kandungan kalori dari kedua makanan tersebut. Satu bungkus mi instan mengandung sekitar 380 kalori dengan 54 gram karbohidrat, sedangkan satu porsi nasi (sekitar satu centong) mengandung kurang lebih 270 kalori. Jika dimakan bersamaan, total kalori yang masuk ke tubuh bisa mencapai 650 kalori dalam satu kali makan.
Sementara itu, kebutuhan kalori harian rata-rata orang dewasa berkisar antara 1.600 kalori untuk wanita dan 2.400 kalori untuk pria. Mengonsumsi mi dan nasi sekaligus dapat membuat asupan kalori harian melonjak drastis, terutama jika tidak diimbangi dengan aktivitas fisik yang cukup.
Asupan karbohidrat berlebih ini berisiko menyebabkan penumpukan lemak di dalam tubuh karena kelebihan karbohidrat akan disimpan sebagai cadangan energi. Akibatnya, berat badan bisa bertambah dan risiko gangguan metabolik pun meningkat.
Padahal, tubuh membutuhkan keseimbangan nutrisi, termasuk serat, protein, serta lemak sehat—bukan hanya karbohidrat. Karena itu, daripada disandingkan dengan nasi, sebaiknya mi instan dikonsumsi bersama bahan pelengkap yang lebih bergizi seperti telur, sayuran hijau, atau sumber protein lainnya agar lebih seimbang dan menyehatkan.(BY)
