Jakarta – Siapa sangka, rahasia untuk hidup lebih lama dan sehat bisa datang dari camilan sederhana: buah blueberry. Riset menunjukkan, rutin mengonsumsi buah mungil berwarna biru ini dapat menambah harapan hidup hingga satu tahun.
Kunci manfaat luar biasa blueberry terletak pada kandungan anthocyanin, sejenis antioksidan yang berperan melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis yang sering muncul seiring bertambahnya usia, seperti diabetes, masalah jantung, hingga gangguan pada otak.
Menurut ahli gizi Lisa Andrews, anthocyanin pada blueberry terbukti memberikan perlindungan alami terhadap kerusakan sel dan peradangan. Cukup dengan mengonsumsi sekitar sepertiga cangkir setiap hari, tubuh sudah dapat merasakan dampak positifnya dalam jangka panjang.
Selain bermanfaat, blueberry juga mudah diolah. Anda bisa memakannya langsung, mencampurnya ke dalam smoothie, menaburkannya di atas yoghurt, atau menambahkannya ke oatmeal untuk sarapan.
Untuk menjaga kualitasnya, blueberry yang akan segera dikonsumsi bisa disimpan di suhu ruang selama 1–2 hari. Namun, jika ingin tahan lebih lama, simpan di dalam kulkas dalam wadah tertutup. Bahkan, blueberry bisa bertahan hingga setengah tahun di freezer, asalkan dibekukan terlebih dahulu di loyang sebelum dipindahkan ke wadah kedap udara agar tidak saling menempel.
Di tengah rutinitas yang padat, menambahkan blueberry ke menu harian bukan hanya pilihan praktis, tetapi juga langkah cerdas untuk menjaga kesehatan dan kualitas hidup. Satu langkah kecil yang bisa memberi manfaat besar di masa depan.(BY)
