Jakarta – Menyimpan tempe dengan cara yang benar dapat memperpanjang umur simpan dan menjaga kualitasnya. Bagaimana caranya?
Tempe adalah salah satu makanan khas Indonesia yang banyak digemari karena mudah diolah dan memiliki rasa yang lezat. Selain itu, tempe juga menjadi sumber protein yang tinggi dan sering dijadikan alternatif daging bagi mereka yang menjalani pola makan vegetarian atau vegan.
Namun, tempe memiliki kelemahan, yaitu cepat rusak dan mudah membusuk. Jika tidak disimpan dengan benar, tempe bisa mengeluarkan bau tak sedap yang dapat mengganggu aroma ruangan.
Cara menyimpan tempe di kulkas Untuk menjaga tempe tetap awet, simpan tempe dengan cara yang tepat di kulkas agar bisa bertahan hingga dua minggu.
Hindari menyimpan tempe pada suhu ruangan, karena kondisi ini justru mempercepat pembusukan tempe dan menyebabkan bau yang tidak sedap.
Berikut adalah beberapa cara menyimpan tempe yang dapat Anda coba:
Bungkus dengan plastik
Untuk membuat tempe lebih tahan lama, bungkus seluruh bagian tempe dengan plastik hingga rapat tanpa ada celah udara. Dengan cara ini, tempe bisa bertahan hingga dua minggu tanpa perlu dibekukan.
Gunakan wadah kedap udara
Cara lain untuk menjaga kesegaran tempe adalah dengan menggunakan wadah kedap udara.
Simpan di freezer
Untuk penyimpanan jangka panjang, tempe bisa dimasukkan ke dalam freezer.(BY)
