Jakarta – Laksa berhasil menembus daftar 50 besar hidangan mi terenak di dunia versi Taste Atlas, menempati peringkat ke-26.
Taste Atlas, platform kuliner internasional yang kerap merilis peringkat makanan global, baru saja merilis pembaruan untuk kategori mi terbaik dunia. Dalam daftar terbaru ini, berbagai olahan mi dari Asia mendominasi posisi teratas.
Menariknya, posisi puncak kini ditempati oleh “ohn no khao swe” dari Myanmar—sebuah sajian mi berkuah santan yang mirip dengan laksa. Hidangan ini terdiri atas mi telur, ayam suwir, dan kuah santan kental yang gurih. Di negara asalnya, makanan ini umum dijumpai sebagai menu kaki lima dan dikonsumsi dari pagi hingga malam hari.
Perubahan signifikan terjadi pada posisi ramen asal Jepang yang sebelumnya sering bertengger di peringkat teratas. Kini, ramen harus puas di urutan kedua, disusul oleh variasi ramen lainnya dan hidangan khas Asia Tenggara seperti khao soi dari Thailand.
Sementara itu, laksa yang dikenal luas di Indonesia, Malaysia, dan Singapura, menempati peringkat ke-26, tepat satu tingkat di bawah laksam asal Malaysia yang berada di posisi ke-25. Dalam ulasannya, Taste Atlas menyoroti kekayaan rasa kuah laksa yang pedas dan berbumbu kuat sebagai daya tarik utama.
Laksa sendiri merupakan hasil perpaduan budaya Tionghoa dan Melayu, dan hadir dalam berbagai versi seperti laksa asam serta laksa kari yang lebih creamy. Cita rasa khas ini menjadikan laksa sebagai salah satu ikon kuliner Asia Tenggara yang mendunia.
Berikut daftar 50 besar hidangan mi terenak dunia versi Taste Atlas:
Ohn no khao swe (Myanmar)
Ramen (Jepang)
Tonkotsu ramen (Jepang)
Khao soi (Thailand)
Yokohama-style ramen (Jepang)
Mee bandung (Malaysia)
Miso ramen (Jepang)
Dan dan noodles (China)
Hakata ramen (Jepang)
Biang biang noodles (China)
Beef pho (Vietnam)
Quang-style noodles (Vietnam)
Bun bo nam bo (Vietnam)
Pho (Vietnam)
Pad Thai (Thailand)
Shoyu ramen (Jepang)
Shio ramen (Jepang)
Tsukemen (Jepang)
Beef noodle soup (Taiwan)
Liangpi (China)
Char kway teow (Singapura)
Chow for fun (China)
Lanzhou lamian (China)
Bun thit nuong (Vietnam)
Laksam (Malaysia)
Laksa (Indonesia)
Kare udon (Jepang)
Udon (Jepang)
Lagman (Uzbekistan)
Hiyashi chuka (Jepang)
Jjapaguri (Korea Selatan)
Bun cha (Vietnam)
Abura soba (Jepang)
Asahikawa ramen (Jepang)
Kasspatzln (Austria)
Beef kway teow (Singapura)
Spatzle tirolesi (Italia)
Bun thit nuong cha gio (Vietnam)
Pho bo tai chin (Vietnam)
Pancit bato (Filipina)
Yakisoba (Jepang)
Japchae (Korea Selatan)
Zhajiangmian (China)
Yaki-udon (Jepang)
Soba (Jepang)
Kasespatzle (Jerman)
Reganmian (China)
Chicken pho (Vietnam)
Curry mee (Malaysia)
Tempura udon (Jepang)(BY)
