Chef Belanda Ciptakan Burger Rp87 Juta, Terinspirasi dari Pandemi

Burger
Burger

Jakarta – Sebuah burger dengan harga fantastis mencapai 5 ribu euro atau sekitar Rp87 juta telah masuk dalam rekor Guinness World Records sebagai burger termahal di dunia.

Burger ini menjadi daya tarik utama di restoran The Daltons di Voorthuizen, Gelderland, Belanda, yang dikreasikan oleh Chef Robbert Jan Veen. Burger yang diberi nama ‘The Golden Boy’ ini terkenal karena dilapisi emas dan dihias dengan kaviar, menciptakan kombinasi rasa yang unik dan mewah.

Chef Jan Veen terinspirasi untuk menciptakan burger ini saat restorannya harus tutup selama pandemi Covid-19. Ide muncul setelah melihat burger mahal di media sosial, namun dia ingin menciptakan sesuatu yang spesial dengan ukuran standar dan tetap lezat.

Baca Juga  Kapal Pesiar Ciptakan Lapangan Kerja, Satu Pekerjaan untuk Setiap 32 Penumpang

Burger ini terbuat dari roti sampanye Dom Perignon yang dipanggang ringan dan dilapisi dengan daun emas, serta daging sapi Wagyu yang juicy. Di atasnya, terdapat hiasan kepiting raja, kaviar, dan cincin bawang yang dilumuri sampanye, menciptakan paduan rasa manis, asam, asin, pahit, dan umami yang memanjakan lidah setiap gigitannya.

Selain mencapai prestasi rekor, Jan Veen juga memanfaatkan popularitas burger ini untuk tujuan amal. Hasil penjualan dari burger pertamanya disumbangkan untuk membuat seribu paket sembako bagi keluarga yang membutuhkan di Belanda, mendukung kesadaran akan masalah kemiskinan di negara tersebut.(des)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *