Resep Bumbu Sate Lezat untuk Idul Adha

Resep Bumbu Sate Lezat
Resep Bumbu Sate Lezat

Jakarta Sate sapi atau kambing selalu menjadi hidangan khas saat Idul Adha. Untuk menambah kenikmatan, Anda bisa mencoba membuat bumbu sate yang lezat.

Ada berbagai pilihan bumbu sate yang dikenal di masyarakat, mulai dari bumbu kecap hingga bumbu kacang.

Bingung memilih bumbu yang sesuai? Jangan khawatir, Anda bisa mencoba berbagai variasi bumbu sate yang paling cocok dengan selera untuk mengolah daging kurban di rumah.

Berikut ini beberapa cara membuat bumbu sate, diadaptasi dari buku “Kitab Masakan: Kumpulan Resep Sepanjang Masa” yang ditulis oleh Tim Dapur Demedia.

Cara Membuat Bumbu Sate

Berikut ini sejumlah bahan dan cara membuat bumbu sate yang bisa dicoba:

1. Bumbu Kacang

Bahan:

  • 500 ml santan
  • 500 gram kacang tanah, sangrai, buang kulitnya, dan haluskan
  • Garam secukupnya
  • 1 sdm irisan gula merah
Baca Juga  Penjualan Hewan Kurban di Jambi Turun Drastis Menjelang Idul Adha

Bahan Pelengkap:

  • 3 sdm kecap manis
  • 6 siung bawang merah, iris halus
  • 10 buah cabai rawit, iris (jumlah bisa disesuaikan)
  • Acar mentimun

Cara Membuat:

  1. Masak santan hingga mendidih.
  2. Angkat santan dan campur dengan kacang tanah, garam, dan gula merah. Aduk hingga berminyak.
  3. Sajikan sate dengan bumbu kacang, irisan bawang merah, kecap manis, dan acar mentimun.

2. Bumbu Sate Kambing Tegal

Bahan:

  • 10 buah cabai rawit, iris
  • 4 siung bawang merah, iris
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 6 sdm kecap manis

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan dalam satu wadah.
  2. Sajikan sate bersama lumuran bumbu kecap khas Tegal.

3. Bumbu Sambal Kecap

Bahan:

  • 6 buah cabai rawit hijau, iris
  • 4 buah cabai rawit merah, iris
  • 6 siung bawang merah, iris halus
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 buah tomat, buang biji dan potong dadu
  • 2 buah jeruk limau, ambil airnya
Baca Juga  Wako Sungai Penuh Ahmadi & Wawako Antos¬† Sholat Idul Adha di Lapangan Merdeka

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan dalam satu wadah. Aduk hingga merata.
  2. Sajikan sate dengan sambal kecap pedas ini.

Itulah beberapa cara membuat bumbu sate yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba! (des)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *